2026年08月20日 12時
「海苔がない!?」コンビニおにぎりの変化から考える、海苔の未来
日常のちょっとした雑談で「最近、家で海苔ってどれくらい食べてる？」という話になりました。よくよく考えてみると、家で海苔を使うシーンって本当に限られていますよね。正月にお餅に巻きつけるか、たまにおにぎりを握るときに使うくらい。ひと昔前なら、食卓に「ごはんのおとも」として味付け海苔のパックが常備されていたものですが、最近はめっきり見かけなくなりました。そんな「影が薄くなりつつあった」海苔ですが、最近思わぬ形で注目を集めています。それが海苔の価格高騰です。気候変動による海水温の上昇や不漁の影響で、海苔の仕入れ値が上がっており、その波撃はコンビニのおにぎりコーナーにまで直撃しています。気づけば「えっ、おにぎりってこんなに高かったっけ？」と驚く値段に……。さらに最近では、コストを抑えるためか海苔を巻いていない「のりなしおにぎり」や、海苔の面積を小さくした商品まで登場する始末。「おにぎり＝海苔が巻いてある」という当たり前が、静かに崩れ始めています。このペースで高騰と不漁が続くと、かつて庶民の味だった海苔は、いずれ料亭や特別な日にしか食べられない超高級品になってしまうのか...
どうも、スタッフばなです🦍🍣
突然ですが、スタッフばなは昔、回転寿司で働いていたことがあります！
なので、お寿司屋さんに行くと、ついついネタを見ながら
「これは美味しそうだな」
「このネタ、鮮度が良さそう！」
なんて考えてしまいます（笑）
回転寿司って、定番のマグロやサーモンだけじゃなく、季節限定のネタや変わり種もあって楽しいですよね😊
昔働いていた経験があるので、魚の種類やネタの特徴なんかも、普通の人よりはちょっと詳しいつもりです🍣
ちなみにスタッフばなが好きなのは……
やっぱりサーモン！
脂が乗ったサーモンを食べると幸せな気分になります（笑）
仕事でもそうですが、実際に経験してみないと分からないことってたくさんあります。
求人を見ているだけでは分からないことも、実際に働いてみると
「思っていたより楽しい！」
「意外と自分に合ってる！」
なんてこともありますよね✨
当店では未経験の方も大歓迎！
最初は分からないことがあって当然です。
スタッフばなが一つひとつ丁寧にサポートしますので、安心してスタートしてください🦍💪
「ちょっと話を聞いてみたい」
そんな気軽なお問い合わせでも大歓迎です📩
ちなみに、回転寿司に行ったら皆さんは最初に何を食べますか？
スタッフばなは、まずサーモンを探します🍣😎