2026年08月20日 12時
「海苔がない!?」コンビニおにぎりの変化から考える、海苔の未来
日常のちょっとした雑談で「最近、家で海苔ってどれくらい食べてる？」という話になりました。よくよく考えてみると、家で海苔を使うシーンって本当に限られていますよね。正月にお餅に巻きつけるか、たまにおにぎりを握るときに使うくらい。ひと昔前なら、食卓に「ごはんのおとも」として味付け海苔のパックが常備されていたものですが、最近はめっきり見かけなくなりました。そんな「影が薄くなりつつあった」海苔ですが、最近思わぬ形で注目を集めています。それが海苔の価格高騰です。気候変動による海水温の上昇や不漁の影響で、海苔の仕入れ値が上がっており、その波撃はコンビニのおにぎりコーナーにまで直撃しています。気づけば「えっ、おにぎりってこんなに高かったっけ？」と驚く値段に……。さらに最近では、コストを抑えるためか海苔を巻いていない「のりなしおにぎり」や、海苔の面積を小さくした商品まで登場する始末。「おにぎり＝海苔が巻いてある」という当たり前が、静かに崩れ始めています。このペースで高騰と不漁が続くと、かつて庶民の味だった海苔は、いずれ料亭や特別な日にしか食べられない超高級品になってしまうのか...
どうも、スタッフばなです🦍🍲
最近、動画を見ていて気になる食べ物を見つけました。
その名も――
水晶魚丸（すいしょうぎょがん）！
見た目は透き通ったお団子みたいで、ぷるっとした食感が特徴なんだとか。
中には魚のすり身が入っているものもあるそうで、火鍋やスープの具材として人気らしいです。
動画を見ているだけでも、
「これは絶対美味しいやつだ！」
と思ってしまいました（笑）
世の中にはまだまだ知らない美味しい食べ物がたくさんありますね。
食べたことのない料理に挑戦すると、新しい発見があるのも楽しみのひとつです😊
いつか本場のお店で出来たてを食べてみたいなぁ…なんて密かに思っています。
仕事も同じで――
「やったことがないから不安」
そう思っていても、実際に一歩踏み出してみると意外と楽しかったり、自分に合っていたりすることがあります。
新しいことに挑戦するのは少し勇気がいりますが、その一歩が新しい自分との出会いになるかもしれません✨
当店では未経験の方も大歓迎！
スタッフばなが一つひとつ丁寧にサポートしますので、安心してスタートできます🦍
気になることがあれば、まずはお気軽にお問い合わせください📩
そして、水晶魚丸を食べたことがある方は、ぜひ感想も教えてください！🍲