2026年08月20日 12時
「海苔がない!?」コンビニおにぎりの変化から考える、海苔の未来
日常のちょっとした雑談で「最近、家で海苔ってどれくらい食べてる？」という話になりました。よくよく考えてみると、家で海苔を使うシーンって本当に限られていますよね。正月にお餅に巻きつけるか、たまにおにぎりを握るときに使うくらい。ひと昔前なら、食卓に「ごはんのおとも」として味付け海苔のパックが常備されていたものですが、最近はめっきり見かけなくなりました。そんな「影が薄くなりつつあった」海苔ですが、最近思わぬ形で注目を集めています。それが海苔の価格高騰です。気候変動による海水温の上昇や不漁の影響で、海苔の仕入れ値が上がっており、その波撃はコンビニのおにぎりコーナーにまで直撃しています。気づけば「えっ、おにぎりってこんなに高かったっけ？」と驚く値段に……。さらに最近では、コストを抑えるためか海苔を巻いていない「のりなしおにぎり」や、海苔の面積を小さくした商品まで登場する始末。「おにぎり＝海苔が巻いてある」という当たり前が、静かに崩れ始めています。このペースで高騰と不漁が続くと、かつて庶民の味だった海苔は、いずれ料亭や特別な日にしか食べられない超高級品になってしまうのか...
夏が近づくと、あちこちでお祭りの話題を耳にしますね。
お祭りといえば、楽しみなのが屋台グルメ！
焼きそば、たこ焼き、かき氷、じゃがバター…。
どれも魅力的ですが、スタッフばなが真っ先に向かうのは――
炭火で焼かれる香ばしい香り。
甘じょっぱいタレ。
そしてプリプリの食感。
あの匂いをかいでしまったら、もう素通りできません（笑）
お祭りって、屋台を眺めながら歩くだけでもワクワクしますよね。
「次は何を食べようかな」
なんて考えている時間も楽しいものです😊
たまには日常を忘れて、季節を感じながら過ごす時間も大切。
仕事も同じで――
頑張ることはもちろん大事ですが、リフレッシュする時間があるからこそ、また元気に頑張れます✨
当店でも、一人ひとりが無理なく働ける環境づくりを心掛けています。
自分のペースを大切にしながら、お仕事を続けられるようスタッフばながしっかりサポートします🦍
というわけで――
皆さんは、お祭りの屋台なら何を最初に食べますか？
ぜひ教えてください😊🏮🦑