2026年08月20日 12時
「海苔がない!?」コンビニおにぎりの変化から考える、海苔の未来
日常のちょっとした雑談で「最近、家で海苔ってどれくらい食べてる？」という話になりました。よくよく考えてみると、家で海苔を使うシーンって本当に限られていますよね。正月にお餅に巻きつけるか、たまにおにぎりを握るときに使うくらい。ひと昔前なら、食卓に「ごはんのおとも」として味付け海苔のパックが常備されていたものですが、最近はめっきり見かけなくなりました。そんな「影が薄くなりつつあった」海苔ですが、最近思わぬ形で注目を集めています。それが海苔の価格高騰です。気候変動による海水温の上昇や不漁の影響で、海苔の仕入れ値が上がっており、その波撃はコンビニのおにぎりコーナーにまで直撃しています。気づけば「えっ、おにぎりってこんなに高かったっけ？」と驚く値段に……。さらに最近では、コストを抑えるためか海苔を巻いていない「のりなしおにぎり」や、海苔の面積を小さくした商品まで登場する始末。「おにぎり＝海苔が巻いてある」という当たり前が、静かに崩れ始めています。このペースで高騰と不漁が続くと、かつて庶民の味だった海苔は、いずれ料亭や特別な日にしか食べられない超高級品になってしまうのか...
一時期話題になりましたね。
給食に取り入れるとか、未来のたんぱく源とかね。
もっとひどい話になると、日本も将来的に
貧富の格差が一段と激しくなって、貧困層は
昆虫食しか食べられなくなるとかいってる輩もいたりね。
「昆虫食」に力を入れていた会社が倒産して
もう騒がれなくなりました。
貴重なたんぱく源とか栄養素がとかわかりますが、
そもそも食事は楽しむものであって、体だけじゃなくて
心の栄養源にもなるわけじゃないですか？
「なにを食べた。どこで食べた。誰と食べた。」
そういうのが、気分を高揚させてくれる役割もあります。
毎回じゃなくてもいいので、もっと食事を楽しんで
お腹だけじゃなくて、心も満たされていく。
そんな風にしたいですね。
ちなみに、歳を取っても元気な人は、食べますね。
食欲旺盛です。しかも肉類をバクバク食べる人は
いつまでも元気です。
いくつになっても食事を楽しんでいきたいですね(^-^)