2026年08月20日 12時
「海苔がない!?」コンビニおにぎりの変化から考える、海苔の未来
日常のちょっとした雑談で「最近、家で海苔ってどれくらい食べてる？」という話になりました。よくよく考えてみると、家で海苔を使うシーンって本当に限られていますよね。正月にお餅に巻きつけるか、たまにおにぎりを握るときに使うくらい。ひと昔前なら、食卓に「ごはんのおとも」として味付け海苔のパックが常備されていたものですが、最近はめっきり見かけなくなりました。そんな「影が薄くなりつつあった」海苔ですが、最近思わぬ形で注目を集めています。それが海苔の価格高騰です。気候変動による海水温の上昇や不漁の影響で、海苔の仕入れ値が上がっており、その波撃はコンビニのおにぎりコーナーにまで直撃しています。気づけば「えっ、おにぎりってこんなに高かったっけ？」と驚く値段に……。さらに最近では、コストを抑えるためか海苔を巻いていない「のりなしおにぎり」や、海苔の面積を小さくした商品まで登場する始末。「おにぎり＝海苔が巻いてある」という当たり前が、静かに崩れ始めています。このペースで高騰と不漁が続くと、かつて庶民の味だった海苔は、いずれ料亭や特別な日にしか食べられない超高級品になってしまうのか...
どうも、スタッフばなです🦍🥔
最近、SNSで気になる食べ方を見つけました。
それは――
ポテトチップスを大葉で挟んで食べる！
最初に見たときは、
「えっ!? 本当に合うの？」
と思ったんですが、試した人たちの感想を見ると、
「めちゃくちゃ美味しい！」
「大葉の爽やかさで無限に食べられる！」
なんて声がたくさんありました😊
ポテチの塩気と大葉の爽やかな香り。
意外な組み合わせですが、想像しただけでも相性が良さそうですよね✨
今度スーパーへ行ったら、大葉を買って試してみようと思っています（笑）
こういう「ちょっとしたアレンジ」って楽しいですよね。
いつものものでも、一工夫するだけで新しい発見があります。
仕事も同じです。
最初は不安でも、少し視点を変えたり、新しい環境に飛び込んでみたりすると、
「思っていたより楽しい！」
「自分に合ってるかも！」
という発見があることも少なくありません😊
当店では、未経験の方も安心してスタートできるよう、一人ひとりに合わせて丁寧にサポートしています。
無理なく、自分らしく働ける環境づくりを大切にしていますので、気になることがあれば何でもご相談ください🦍✨
というわけで――
スタッフばなは近日中に「ポテチ×大葉」に挑戦してみます！
美味しかったら、またご報告しますね📩🥔🌿